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本文標題："如何得知15%~30%的蔗糖密度離心區(qū)域為膜蛋白的區(qū)域?"

        蔗糖密度離心在離心時溶液會形成密度梯度:底層密度最大，依次遞減，最上層密度最小。離心由于浮力密度與離心力的相互作用，造成密度梯度，要分離的分子會形成帶狀，停留在與密度相同的位置。
        經蔗糖密度離心的結果，細胞膜因含有較多的脂質，所以密度較低，所以浮于在離心管的最上層，以下依次為Golgi complex、ER、及細胞的破碎物�？梢砸粚訉拥膶㈦x心管內的溶液吸出測定該區(qū)的蔗糖密度及以加入清潔劑來測試該區(qū)域內所離心出來的物質是否有變性的現(xiàn)象(細胞膜會因清潔劑的加入而破壞其結構)，就可以確定膜蛋白位于蔗糖密度的區(qū)域。